シューイチ、ヒルナンデス、はなまる 情報番組大好き!備忘録として自分のために書き残してます。
パンかけ醤油 スッキリ [パンかけ醤油 スッキリ]
2012.2.22 放送
日本テレビ『スッキリ!』
番組中で紹介された・・・
「パンかけ醤油」
パンかけ醤油とは・・・
福岡県は玄界灘に面した港町、宗像市神湊(むなかたしこうのみなと)。
ここで1850年から醤油を造りつづけるナカマル醤油醸造元は
甘口でまろやかな「昔からの醤油」を製造、販売しています。
その醤油をベースに甘辛く仕上げたデザート専用醤油が、この「ぱんかけしょうゆ」です。
りんご果汁が入っていますので、甘さはふくよか。
パンにかけると、まるで違う食感が現れます。
やわらかいバターロールや食パンにつけるもよし、バケットにかけて軽くあぶっても、風味があがります。
また、アイスクリームやヨーグルト、フルーツに「蜜」のかわりにかけてもOK。
醤油由来のほのかな塩分が、甘さを引き立てます。
団子にかけると、まるでみたらし団子のような味も楽しめます。
●こちらはヨーグルトかけ醤油!
日本テレビ『スッキリ!』
番組中で紹介された・・・
「パンかけ醤油」
パンかけ醤油とは・・・
福岡県は玄界灘に面した港町、宗像市神湊(むなかたしこうのみなと)。
ここで1850年から醤油を造りつづけるナカマル醤油醸造元は
甘口でまろやかな「昔からの醤油」を製造、販売しています。
その醤油をベースに甘辛く仕上げたデザート専用醤油が、この「ぱんかけしょうゆ」です。
りんご果汁が入っていますので、甘さはふくよか。
パンにかけると、まるで違う食感が現れます。
やわらかいバターロールや食パンにつけるもよし、バケットにかけて軽くあぶっても、風味があがります。
また、アイスクリームやヨーグルト、フルーツに「蜜」のかわりにかけてもOK。
醤油由来のほのかな塩分が、甘さを引き立てます。
団子にかけると、まるでみたらし団子のような味も楽しめます。
●こちらはヨーグルトかけ醤油!
2012-02-23 14:07
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